온전히 새로운 일상

단백질 폭탄💣! 아이도 엄마도 행복한 홍두께살 미트볼 파스타'최강의 식사'를 모방한 저만의 식단을 꾸준히 실천하고 있는데요. 매일 똑같은 고기 요리만 먹다 보면 아무래도 질리기 마련이죠. 그래서 다양하고 건강하게 단백질을 섭취할 수 있는 레시피를 늘 고민하고 있답니다.오늘은 지난번 많이 사둔 홍두께살로 육회도 해먹고 육전도 해먹고 육포도 해 먹고 남았던 활용한 두 번째 레시피를 소개해 드릴까 해요! 버려질 뻔한 홍두께살이 저희 아이들이 정말 좋아하는 '수제 미트볼 파스타'로 완벽하게 변신했어요. 아이들에게 건강한 단백질을 맛있게 먹이기 참 좋은 레시피이니, 참고해주세요!✔️ 뚝딱 만드는 영양 만점 수제 미트볼 레시피홍두께살은 지방이 적어 담백하고 단백질 함량이 높아 아이들 성장에도 참 좋은 부위예요. ..

편식 끝! 🥩 아이들이 고기 더 달라는 육전 레시피 (feat. 미트매니저 홍두께살)매일 , "오늘은 뭘 해 먹이지?" 하는 고민은 모든 엄마들의 숙명이죠. 특히 성장기 아이들에게 질 좋은 단백질을 챙겨주는 건 아무리 강조해도 지나치지 않는데요. 그렇다고 매번 특별한 스테이크나 구이를 해 줄 수도 없고... 😭저처럼 아이들 반찬 메뉴 선정에 어려움을 느끼셨던 분들께, 오늘은 제가 꾸준히 애용하는 '미트매니저'의 신선한 홍두께살을 활용한 초특급 간편 레시피를 소개하려고 합니다! 바로 우리 딸들이 너무나 좋아하는 "홍두께살 육전" 이에요! 🎉이 레시피는 그저 맛있기만 한 게 아니라, 제가 '최강의 식사'라는 식단 원칙에 맞춰 아이들에게 제공하는 메뉴 중 하나랍니다. 불필요한 탄수화물 섭취는 줄이면서, ..

최강의 식사' 저탄고지 간식! 마스카포네 아이스크림 & 말차 아포가토 혹시 '최강의 식사'를 지향하며 건강하고 맛있는 간식을 찾고 계신가요? 시판 아이스크림의 설탕과 불필요한 첨가물 때문에 고민이 많으셨다면, 오늘 소개해드릴 저탄고지 마스카포네 아이스크림 레시피에 주목해주세요! 저 역시 몸과 뇌를 위한 최적의 에너지를 위해 '최강의 식사'를 실천하고 있는데요, 이번에 쿠팡에서 구매한 밀라 마스카포네 치즈와 남양유업 생크림으로 정말 기대 이상의 맛과 만족도를 선사하는 아이스크림을 만들었답니다. 그 자세한 후기를 지금 바로 공개합니다! 구매 계기 & 배송시판 아이스크림은 대부분 설탕과 불필요한 첨가물이 많아 '최강의 식사' 간식으로는 부적합하죠. 그래서 집에서 직접 건강하고 맛있는 저탄고지 간식을 만들고 싶..

이게 진짜 미역국! 목초육 + 미역의 놀라운 조합"오늘은 제가 직접 만들어서 먹어본, 그리고 여러분께 강력 추천하고 싶은 특별한 식단에 대해 포스팅하려고 합니다. 바로 미트매니저에서 공수한 목초육 롱갈비살을 활용한 미역국입니다.많은 분들이 탄수화물 섭취에 대해 고민이 많으실 텐데요. 저는 오늘 여러분께 미역이 얼마나 훌륭한 탄수화물 공급원인지 자세히 알려드리고 싶어서 포스팅을 해봅니다~1. 왜 목초육 롱갈비살인가?이번 미역국에는 특별히 미트매니저에서 구매한 목초육 롱갈비살을 사용했습니다. 목초육은 곡물 사료 대신 풀을 먹여 키운 소의 고기로, 다음과 같은 장점들을 가지고 있습니다.오메가-3 지방산 함량 증가: 일반 곡물 사육 소에 비해 오메가-3 지방산 함량이 높아 염증 완화 및 심혈관 건강에 도움을 줄..

초간단 저탄고지! 버터 소염통 레시피"저탄고지 식단? 복잡하고 어렵기만 할 것 같아..." 혹시 이렇게 생각하고 계신가요? 저도 처음 시작할 땐 뭘 먹어야 할지, 어떻게 요리해야 할지 막막했던 기억이 있어요. 하지만 막상 해보면 생각보다 간단하고 맛있는 메뉴들이 정말 많답니다!특히 바쁜 날, 복잡한 요리할 시간은 없고 단백질은 든든하게 챙기고 싶을 때! 제가 자주 해 먹는 초간단 레시피를 하나 소개해 드릴게요. 바로 버터에 구운 소염통입니다. 냉장고에서 꺼내 굽기만 하면 끝나는 초스피드 메뉴인데, 맛과 영양까지 놓치지 않는 저탄고지 식단의 숨은 보석 같은 존재예요!핏기만 가시면 바로 OK! 손질도 조리도 초간단 소염통소염통은 돼지나 소의 심장 부위인데, 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 매력적인 부위예요..

“저탄고지에 딱! 쫄깃한 돼지 염통 삶기”요즘 시장에서 돼지 염통을 자주 사게 돼요.특히 육거리 시장 정육점에서 사온 염통은 신선하고 손질도 깔끔해서 만족도 100점!돼지 염통은 고단백 저지방에 영양까지 풍부한 건강식 재료이고 성장기 아이들이 먹기에도 좋아서 자주 구입하는 편이에요.신선한 염통은 따로 손질을 안해도 냄새가 안나요~평소 순대 좋아하시는 분들은 부속으로 따라오는 염통도 드셔보셨을거에요^^ 돼지 염통의 주요 효능돼지 염통은 심장 부위에 해당하는 부위로, 생각보다 영양이 풍부한 식품이에요.고단백 저지방→ 근육 유지와 다이어트에 도움!비타민 B12·B2 풍부→ 피로 회복, 빈혈 예방, 에너지 대사에 필수철분 함유→ 흡수율 높은 '헴철' 형태로, 빈혈 예방에 효과적코엔자임 Q10 풍부→ 심장 기능 ..

아이들 아침 뭐 먹이지?통밀 또띠아로 만든 홈버거 레시피! 풀무원 통밀 또띠아, 솔직 후기오늘 아침엔 아이들 아침 식사로 ‘또띠아 버거’를 만들어봤어요. 요즘 유튜브나 인스타에서 많이 보이길래 궁금했는데, 만들어보니 정말 간편하고 맛있더라고요.이 레시피를 해보고 싶어서 어젯밤 쿠팡 로켓프레시로 풀무원 통밀 또띠아를 급하게 주문했는데, 자정 전에 도착했어요! 배송이 진짜 빠르죠.이 제품은 15cm 크기로 작고 얇아서 아이들 식사용으로 딱이에요. 통밀가루가 59.5%나 들어 있어서 고소하고 담백한 맛이 나요.다만 지퍼백 포장이 아니라서 보관할 때 살짝 불편한 점은 있었어요.미트매니저 다짐육의 깜짝 식감고기는 며칠 전에 미트매니저에서 구입해 냉동 보관해둔 다짐육을 사용했어요.일반 다짐육보다 육향이 훨씬 진하고..

부드럽게 완성한 양엉덩이살 찜단감으로 깊은 단맛을 더한 특별한 양고기 요리이번에는 미트매니저에서 구입한 양엉덩이살로 찜 요리를 해봤어요.보통 소갈비찜을 만들 때 사용하는 기본 양념 레시피를 바탕으로, 저는 배 대신 잘 익은 단감을 갈아 넣어 단맛을 자연스럽게 끌어올렸답니다.사용한 양념 재료 (소갈비찜 기본 양념 기준)간장 10큰술다진 마늘 2큰술다진 파 2큰술참기름 1큰술설탕 2~3큰술 (단감 사용 시 생략하거나 소량으로 조절 가능)후추 약간맛술 또는 미림 2큰술물 1컵(변형) 배 대신 단감 1개 갈아 넣음단감이 단맛을 충분히 내주기 때문에 설탕은 반만 넣거나 생략해도 괜찮았어요.그 결과, 인공적인 단맛 없이 부드럽고 깊은 감칠맛이 나는 양고기찜이 완성되었답니다.지방은 한 번 삶아서 깔끔하게양엉덩이살은 ..

버섯이랑 고기랑 푸짐하게 한 그릇 저는 가족들에게 매 끼니마다 고기 요리를 해주고 있는데요.이번에는 미트매니저에서 구매한 '최강목심' 부위로 소고기 버섯 매운탕을 끓여봤어요.고기로 제대로 사치 부린 날이었답니다!최강목심, 받아보니?처음 박스를 열었을 때, 고기가 깔끔하게 진공 포장되어 있어 첫인상부터 만족스러웠어요.해동한 뒤 밀폐용기에 담아 보관해 두었다가 오늘 요리를 준비하며 꺼내보니, 고기 상태가 여전히 신선하고 좋아 보였어요한눈에 봐도 좋은 고기라는 게 느껴졌습니다결이 곱고, 지방과 살코기 비율이 균형 잡혀 있어서 보는 순간부터 신선함이 느껴졌습니다.육색은 선명하고 촉촉해 보였고, 자연스럽게 퍼진 마블링 덕분에 구이나 탕, 어떤 요리에도 잘 어울릴 것 같았어요.버섯 매운탕 레시피 간단 소개버섯(느타..