저탄고지 점심 루틴｜에어프라이어 안창살 & 양고기
오늘은 저탄고지 식단과 혈당 관리를 함께 고려한
간단하고 든든한 점심을 준비했어요.
주재료는 미트매니저에서 구매한
✔ 소 안창살
✔ 양고기 늑간살 입니다.
에어프라이어로 간편 조리!
- 온도: 180도
- 시간: 약 15분
양고기는 바삭한 식감을 살리기 위해 일부러 조금 더 오래 조리했어요.
오버쿡했지만 딱딱하거나 퍽퍽하지 않고, 오히려 고소한 풍미가 살아났습니다.
안창살은 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 잘 익었어요.
에어프라이어 하나만으로 고급 고깃집 느낌을 낼 수 있어서 정말 편리해요.
고기별 영양 효능
✔ 소 안창살
- 고단백·저지방 부위로 근육 유지에 도움
- 철분이 풍부해 빈혈 예방
- 아연과 B군 비타민이 풍부해 피로 회복 및 면역 강화
✔ 양고기 늑간살
- CLA(공액리놀레산) 성분이 풍부해 체지방 감소에 효과적
- 필수 아미노산 함유로 근육 회복에 도움
- 불포화지방산이 많아 심혈관 건강에도 긍정적
저탄고지 & 혈당 관리 식단으로 딱 좋은 이유
✔ 탄수화물 최소화:
고기 위주 식단이라 식후 혈당이 급격히 오르는 걸 막아줍니다.
✔ 단백질, 지방 위주 섭취:
포만감이 오래 지속되고, 간식 생각도 덜 나요.
✔ 혈당 안정성:
식사 후 에너지 급락이나 졸림 없이 안정적인 컨디션을 유지할 수 있어요.
특히 저는 평소 혈당 스파이크를 관리하고 있어서,
식단 구성에 항상 신경을 쓰고 있어요.
이런 고기 위주 식단은 혈당 유지에도 큰 도움이 됩니다.
에어프라이어 하나만 있으면, 고급 고깃집 부럽지 않은 한 끼 완성!
가성비도 챙기고, 혈당 관리에도 딱 좋은 저탄고지 식단이었습니다.
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