온새로미

『최강의 식사』에서 피하라고 말하는 음식들 – 크립토나이트 푸드 정리

“『최강의 식사』가 피하라 말한 음식 리스트 정리” 최강의 식사(The Bulletproof Diet)는 단순히 저탄고지나 간헐적 단식이 아닌, 몸의 독소를 줄이고 뇌와 세포의 에너지를 최적화하는 식습관을 강조합니다. 그 핵심에는 '무엇을 먹지 않을 것인가'에 대한 날카로운 기준도 포함되어 있어요. 오늘은 이 책에서 특히 피하라고 강조하는 "크립토나이트 푸드(Kryptonite Foods)", 즉 우리 몸을 서서히 망가뜨릴 수 있는 대표적인 음식들을 정리해봤어요.1. 곰팡이 독소에 오염된 곡물과 커피밀, 옥수수, 귀리, 땅콩 등은 **곰팡이 독소(mycotoxins)**에 오염되기 쉬운 대표 식품입니다.특히 일반적인 커피 원두도 건조 및 보관 과정에서 곰팡이에 오염될 가능성이 높아 뇌 기능 저하나 염증 ..

외식도 괜찮아! 최강의 식사 실천 중 즐긴 장미막창 방문기

“『최강의 식사』 실천 중에도 맛있게 외식하는 법”『최강의 식사』를 읽고 식단 관리에 힘쓰고 있지만, 매일 집에서만 식사하긴 어렵죠. 외식이 필요한 날도 있고, 가족과 맛있는 시간을 보내고 싶은 날도 있으니까요. 그래서 오늘은 청주에서 유명한 곱창 맛집 **‘장미막창’**에 다녀온 이야기를 『최강의 식사』 실천자의 관점에서 풀어보려 해요. 단순한 맛집 방문기가 아니라, 외식 속에서도 식단 원칙을 유지하려는 나름의 기준을 담아봤습니다.고지방 식단에 맞는 외식 메뉴, 막창과 곱창곱창과 막창은 『최강의 식사』에서 강조하는 지방 에너지 활용 식단에 잘 어울리는 외식 메뉴 중 하나예요. 탄수화물 없이 단백질과 지방 위주로 섭취할 수 있다는 점에서 장점이 크죠. 지방이 많은 부위라고 해서 무조건 피할 게 아니라, ..