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『최강의 식사』에서 피하라고 말하는 음식들 – 크립토나이트 푸드 정리

“『최강의 식사』가 피하라 말한 음식 리스트 정리” 최강의 식사(The Bulletproof Diet)는 단순히 저탄고지나 간헐적 단식이 아닌, 몸의 독소를 줄이고 뇌와 세포의 에너지를 최적화하는 식습관을 강조합니다. 그 핵심에는 '무엇을 먹지 않을 것인가'에 대한 날카로운 기준도 포함되어 있어요. 오늘은 이 책에서 특히 피하라고 강조하는 "크립토나이트 푸드(Kryptonite Foods)", 즉 우리 몸을 서서히 망가뜨릴 수 있는 대표적인 음식들을 정리해봤어요.1. 곰팡이 독소에 오염된 곡물과 커피밀, 옥수수, 귀리, 땅콩 등은 **곰팡이 독소(mycotoxins)**에 오염되기 쉬운 대표 식품입니다.특히 일반적인 커피 원두도 건조 및 보관 과정에서 곰팡이에 오염될 가능성이 높아 뇌 기능 저하나 염증 ..

외식도 괜찮아! 최강의 식사 실천 중 즐긴 장미막창 방문기

“『최강의 식사』 실천 중에도 맛있게 외식하는 법”『최강의 식사』를 읽고 식단 관리에 힘쓰고 있지만, 매일 집에서만 식사하긴 어렵죠. 외식이 필요한 날도 있고, 가족과 맛있는 시간을 보내고 싶은 날도 있으니까요. 그래서 오늘은 청주에서 유명한 곱창 맛집 **‘장미막창’**에 다녀온 이야기를 『최강의 식사』 실천자의 관점에서 풀어보려 해요. 단순한 맛집 방문기가 아니라, 외식 속에서도 식단 원칙을 유지하려는 나름의 기준을 담아봤습니다.고지방 식단에 맞는 외식 메뉴, 막창과 곱창곱창과 막창은 『최강의 식사』에서 강조하는 지방 에너지 활용 식단에 잘 어울리는 외식 메뉴 중 하나예요. 탄수화물 없이 단백질과 지방 위주로 섭취할 수 있다는 점에서 장점이 크죠. 지방이 많은 부위라고 해서 무조건 피할 게 아니라, ..

몸이 가벼워지는 기름, 아보카도 오일 써봤어요!몇 년간 저탄고지 식단을 실천하면서 ‘지방을 줄이는 것’보다 ‘좋은 지방을 골라 섭취하는 것’이 중요하다는 걸 점점 더 실감하고 있어요. 그 중심에 있는 게 바로 아보카도 오일입니다. 예전에는 그냥 샐러드유나 해바라기유를 썼는데, 지금은 대부분의 요리를 아보카도 오일로 대체하고 있을 만큼 만족도가 높아요.--- 아보카도 오일, 왜 이렇게 주목받을까요? ✔️ 심혈관 건강 개선혈액 속 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고, 좋은 지방산인 ‘올레산’이 풍부해요. ✔️ 강력한 항산화 작용 비타민 E와 루테인 등의 항산화 성분이 많아서 세포 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. ✔️ 지용성 비타민 흡수율 증가 지방이 필요한 비타민 A, D, E, K의 흡수를 높여주기 때..

움직이는 아침이 주는 변화아이들을 등교시키고 여유로운 아침, 방탄커피 한 잔을 마신 뒤 보수볼 위에서 가볍게 뛰며 몸을 깨웠어요. 따로 격식 있는 운동을 하진 않았지만, 오늘 내가 얼마나 움직였을까 문득 궁금해졌죠. 그래서 스마트워치 앱을 켜고 활동 데이터를 확인해봤는데요, 데이터를 확인해보니 평소처럼 움직였음에도 불구하고 꽤 많은 칼로리가 소모됐다는 걸 다시 한 번 실감했어요.걸음 수는 2천 보도 안 되었지만 활동 칼로리는 무려 476kcal! 여기서 중요한 건 단순한 숫자보다 이 칼로리 소모가 의미하는 바예요. 활동 칼로리는 우리 몸이 움직이며 사용하는 에너지의 총량으로, 지방 연소와 대사 활성에 직접적인 영향을 주는 지표예요. 즉, 많은 칼로리를 소모했다는 건 그만큼 에너지 순환이 활발하게 이루어졌..

계단 오르기와 실내자전거를 번갈아 실천한 실제 운동 루틴 비교아이들을 돌보며 바쁜 일상 속에서도 시간을 내어 꾸준히 실천하고 있는 생활 속 운동들. 평소엔 한 시간 정도 운동을 하는 편이지만, 정말 바쁜 날에는 단 10분이라도 시간을 내려고 노력해요. 전업맘으로 집안일과 육아를 병행하면서도, '계단 오르기'와 '실내자전거 타기'는 큰 장비나 넓은 공간이 필요하지 않아 실천이 쉬웠고, 무엇보다 1년 넘게 꾸준히 실천해온 운동이에요.저는 12층에 살고 있는데, 외출 후 집에 돌아올 때도 엘리베이터를 이용하지 않고 늘 계단을 오르고 있어요. 실내자전거 역시 매일 아침 틈틈이 1년 넘게 타고 있는 운동 루틴이에요. 이런 습관들이 몸의 탄력과 체력은 물론, 마음의 활력에도 큰 영향을 준다는 걸 체감하고 있어요.실..

"포만감도, 에너지도 챙긴다! 방탄 루틴 간식 리스트"『최강의 식사』를 실천하다 보면 하루 한 끼 혹은 두 끼로도 충분하다는 걸 체감하지만, 가끔 예기치 않게 허기질 때가 있어요. 특히 활동량이 많거나 생리주기, 수면 부족 등으로 몸이 에너지를 요구할 때는 단순한 참기보다 체내 대사를 방해하지 않는 '간헐적 간식' 선택이 중요하다고 느꼈어요.오늘은 제가 실제로 자주 먹는 방탄 루틴용 간식 리스트를 소개해볼게요.공복을 유지하면서 허기를 달래는 방탄 간식아보카도: 반 개 또는 슬라이스. 포만감 지속에 최고! 소금 살짝 뿌려 먹어요.삶은 유정란: 지방과 단백질 균형. 소금 or 기버터에 살짝 찍어 먹어요.MCT 오일 한 티스푼: 따뜻한 차나 블랙커피에 넣어 마시면 즉각적인 에너지 보충.코코넛 플레이크: 무가당..

현실적인 목초육 vs 곡물육 고기 루틴 – 최강의 식사 실천자의 선택『최강의 식사』를 실천하면서 고기를 매일같이 먹게 되니, 자연스럽게 "고기 선택"에 대한 기준이 생기더라고요. 책에서는 목초육(grass-fed)을 이상적인 업그레이드 푸드로 제시하지만, 현실에서는 가격과 식감, 보관 방식 등을 고려하게 돼요.저는 미트매니저라는 온라인 정육점을 자주 이용해요. 여기에서는 목초육과 곡물육을 모두 선택할 수 있어서 조합하기에 딱 좋고, 대량 구매 시에는 가격 메리트도 꽤 있는 편이에요. 대부분 호주산 수입육이라 깔끔한 맛도 장점이고요.실제로 제가 구입해본 부위들과 조리법안창살: 에어프라이어에 180도 20분씩 구우면 고소하고 촉촉해요. 지방도 적당해서 식감이 풍부하고, 두꺼운 부위는 찜요리나 국거리로도 좋아..

“방탄커피 핵심 재료, MCT 오일과 기버터 나에게 맞는 조합은?”이 글에는 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정 수수료를 제공받을 수 있는 링크가 포함되어 있습니다.소개하는 제품은 모두 제가 직접 구매해 사용해본 경험을 바탕으로 작성되었습니다.책 한 권이 바꾼 아침 루틴『최강의 식사(The Bulletproof Diet)』를 처음 읽고 나서가장 먼저 실천해보고 싶었던 건 바로 방탄커피 만들기였어요.사실 제가 이 블로그를 처음 시작할 때부터 꾸준히 포스팅해온 주제도바로 간헐적 단식과 방탄커피에 관한 이야기들이었죠.처음엔 “커피에 오일과 버터를 넣는다고?” 싶었지만,막상 실천해보니 생각보다 훨씬 간단했고무엇보다 포만감 유지, 집중력 상승, 공복 시간 연장에 효과가 있어서지금까지도 아침 루틴으로 꾸준히 이어오고 ..

냉장고만 봐도 알 수 있어요, 진짜 실천자의 식재료 리스트‘최강의 식사’를 꾸준히 실천하면서 깨달은 가장 큰 변화는, 사실 식단 자체보다 장보기 습관이었다는 거예요. 신기하게도 냉장고에 어떤 재료들이 채워져 있느냐가, 다음 날 아침 식탁을 포함한 그날의 식단을 거의 90%나 결정하더라고요. 마치 옷장 속에 있는 옷에 따라 그날의 스타일이 정해지는 것처럼요!그래서 오늘은 제가 직접 꾸준히 장을 보면서 터득한 ‘최강의 식사’ 실전 장보기 리스트를 여러분께 공유하려고 합니다. 완벽하게 모든 원칙을 지키지 않아도 괜찮아요. 이 기본적인 리스트만 따라 해도 몸이 확실히 달라지는 것을 느끼실 수 있을 거예요! 자, 그럼 저의 냉장고 필수템들을 함께 살펴볼까요?냉장 & 냉동 코너: 좋은 지방과 든든한 단백질의 보고무..

2주면 충분해요, 최강의 식사 가이드지난번 '최강의 식사' 첫 번째 이야기를 통해 이 특별한 식단의 기본 원리를 함께 알아봤는데요. 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 '최강의 식사'의 간판스타, 바로 *"방탄커피 (Bulletproof Coffee)"에 대한 속 깊은 이야기와 함께, 처음 시작하는 분들도 쉽게 따라 할 수 있는 2주 식단 가이드를 준비했어요. 저도 처음 이 커피를 접했을 때 '음... 버터 커피?' 하면서 살짝 의아했는데, 마셔보고 완전 신세계를 경험했답니다!1. 내 하루를 슈퍼파워로 채워줄 '방탄커피'의 매력 탐구'최강의 식사'에서 절대 빼놓을 수 없는 존재, 바로 방탄커피 (Bulletproof Coffee)예요. 그냥 커피에 버터 넣는다고 하면 좀 이상하게 들릴 수도 있지만, 이걸 마..